初めてのお客様へ

初めてのお客様が「お勧め料理は?」と言われますが、断然コースをお勧めしています。
当店のお客様の約80%が花コース3,800円(税別)を注文されます。
原価をしっかりかけてバランスよくお出しします。お料理の流れですが。

1.お造り             
2.天ぷら(揚げたてを一品ずつ4種)
3.焼き物             
4.煮物              
5.おすすめの逸品         

初めてのお客様で前日までにコースをご予約の方はお料理を5品を7品に致します。
一品当たり540円(税別)です!
是非ご予約下さい。

カード・キャッスレス決済について

当店のお支払いは現金のみとさせて
頂きます。
食材・その他経費等が高騰しておりますが、
値上げをしない選択をしました。
カード・キャッスレス決済の手数料が負担
できません。
ご不便をおかけしますがよろしく
お願いします。

お知らせ

無題ドキュメント

 日本酒(四合瓶のみ)とワインの持ち込みできます

御人数様にかかわわらず1本目¥2000円、2本目から¥1500円で持ち込みできます。

※日本酒は四合瓶のみとさせて頂きます。
事前にお預かりもできますので御相談ください。  
前日までの御予約をお願いします。


 ●お知らせ                               令和6年1月31日

ランチ営業のお知らせ

 平素は当店をご利用いただきまして、厚くお礼申し上げます。

 誠に勝手ながら2月よりランチ営業曜日を変更させて頂きます。

 当面の間、水曜日のランチを休業させて頂きます。

月、火、木、金曜日の営業となります。

 夜の部は変更ございません。

皆様に喜んでいただけます様、頑張りますので

今後とも変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

 

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メニュー

- 昼 - ランチ

月・火・木・金曜日 11:30〜売切れまで
※水・土曜日のランチはお休みです

変わりとんかつ定食  980円
豚の角煮定食     980円
銀だら味噌漬定食   980円
スペアリブカレー煮込み定食 980円
すべての定食には、ごはん(おかわり自由)・うどん(夏季はざるうどん)・つけもの・小鉢がついています

※すべて税込

- 夜 - 季節の一品

3月1日(火)本日おしながき

夜の営業は必ずご確認の上

お出かけください。

2月21日 土曜日 本日おしながき

【お造り】

くじらベーコン・980(税込1078)

よこわ・・・・・・880(税込968)

天然貝柱焼き霜造り          

・・・・980(税込1078)

活だこ・・・・・・880(税込968)

赤貝・・・・・・・880(税込968)

天然平あじ・・・・780(税込858)

 

【酢の物】

もずく酢・・・・・480(税込528)

赤貝みどり酢・・・880(税込968)

活だこ酢・・・・・880(税込968)

たらの白子ポン酢980(税込1078)

赤ナマコ・・・・・780(税込858)

浜ゆで松葉蟹(1/2匹甲羅盛)      

・・・1980(税込2178)

うざく・・・・・・880(税込968)

 

【サラダ】

天然貝柱サラダ・980(税込1078)

スモークサーモンとクリームチーズ     

・のサラダ980(税込1078)

【煮・蒸し物】

生湯葉カニあんかけ780(税込858)

天然鯛荒だき又は骨蒸し        

・・・980(税込1078)

豚の柔らか角煮・・780(税込858)

たこの柔ら煮・・・880(税込968)

海老芋饅頭蟹あんかけ         

980(税込1078)

うなぎの養老蒸し・880(税込968)

白魚と菜の花卵とじ880(税込968)

甘鯛チリ蒸し・1480(税込1628)

蒸しあわび・・1480(税込1628)

 

【揚げ物】

 海老と蓮根の博多揚げ         

・・880(税込968)

天然貝柱しそ揚げ980(税込1078)

たらの白子天ぷら980(税込1078)

活だこ天ぷら・・・880(税込968)

白魚と菜の花天ぷら880(税込968)

穴子の一本揚げ・980(税込1078)

椎茸はさみ揚げ・・880(税込968)

 

 【焼き物】

生湯葉グラタン・・780(税込858)

松葉蟹のグラタン980(税込1078)

甘鯛塩焼き・・1480(税込1628)

天然鯛カブト焼き980(税込1078)

活あわびバター1480(税込1628)

活だこ醬油炙り・・880(税込968)

天然貝柱グラタン980(税込1078)

たらの白子バター焼き又は醬油焼き   

・・・980(税込1078)

銀だら西京焼き・980(税込1078)

和牛みすじ網焼き(100g)       

・・・・1880(税込2068)

和牛ひうち網焼き(100g)       

・・・・1880(税込2068)

和牛イチボ網焼き(100g)       

・・・・1880(税込2068)

【酒肴】 

さば へしこ・・・580(税込638)

塩煎り銀杏・・・・580(税込638)

明太子炙り・・・・680(税込748)

                      

 【デザート】

アイスもなか・・・380(税込418)

  

その他、ご飯もの、お饂飩もあります

 

- 夜 - コース

花コース  3,800円
雪コース  5,000円

上記のコースはすべてお料理5品(お造り、揚物、焼物、煮・蒸物、酢の物)で、内容は毎日、仕入れてきたものに応じて変わります。
雪コースのみ御飯物サービス。
※すべて税別


お店ご案内

TEL(06)6348−1005
【営業時間】
昼 月・火・木・金曜日 11:30〜売切れまで
夜 月〜土曜日     17:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日、年末年始
     祝日はご相談下さい
 
 


店主 瀧口 昇吾

【店主紹介】
ウェイトトレーニングと釣りを趣味
とする空手家料理人
1987年 「魚菜人酒 花こよみ」開店
天然魚と地酒を軸に居酒屋以上・割烹未満を
合言葉に現在に至る

【花こよみの歩み】
花こよみは店主が23歳の年 1987年、
豆腐料理と創作和食の店として誕生しました。
お客様に誘われた釣りがきっかけで天然の魚の
おいしさに目覚め、養殖物を泳がしていた
生け簀も撤去して現在の天然魚と地酒に特化
した店となりました。
バブル時代の名残り景気から阪神淡路大震災・
リーマンショック・最近ではコロナ騒動と
何度もの危機がありましたが、いいお客様に
恵まれ先日35周年を迎えることができました。
どんな店?と聞かれたら「居酒屋以上割烹未満」
と答えており、平均的な単価は5,000円〜6,000円
ほど食材原価を50%以上かけたお値打ち価格で
提供いたします。


【店舗所在地】
〒530-0001 大阪市北区梅田1丁目1番地
大阪駅前第3ビルB1-17号
※地下一階 第3ビル<->第2ビル連絡通路横です

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